Không cần đến máy làm kem chúng ta vẫn có thể làm được những ly kem thơm ngon, mát lạnh chẳng kém gì ngoài tiệm. Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng
Làm kem đậu xanh bằng máy đánh trứng

  Nguyên liệu gồm có:
- Đậu xanh: 200gr (dùng dậu xanh nguyên vỏ ăn sẽ bùi và tốt hơn, nhưng xét về thẩm mĩ thì em dùng đậu xanh đãi vỏ)
- Kem topping Vivo: 500ml
- Kem whipping:100ml (nếu sợ béo thì bỏ qua)
- Vani: ½ (một phần hai) muỗng cà phê(ko cho nhiều vì sẽ át mùi thơm mát của đậu xanh)
- Đường: tùy khẩu vị. Có thể cho thêm hoặc không cho vì trong thành phần kem topping đã có rồi

Hướng dẫn cách làm:

- Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ. Cho nước xâm xấp, đồ chín sao cho hạt đậu chín bở mà không bị nát (vì nếu bị nát tức là có nhiều nước, kem thành phẩm sẽ có nhiều đá răm).
  Dùng thìa tán sơ (không tán hoặc xay nhuyễn) để trong kem có lẫn những hạt đậu xanh, khi ăn vị bùi bùi, kiểu như kem Merino
- Đánh bông kem topping và whipping rồi trộn lẫn với nhau. Cho đậu xanh nghiền + vani vào trộn cùng, dùng máy đánh trứng đánh đều. Cho vào hộp


- Bỏ hộp vào ngăn đá tủ lạnh, cứ sau 2 giờ lại lôi ra đánh 1 lần. Đánh 3 lần là ta có kem ăn rồi.
    Múc những viên kem mát lạnh ra ly


- Với cách làm tương tự, chúng ta có thể làm nhiều loại kem khác nhau: Kem vani nho khô này chẳng hạn

    Bài và ảnh Hà Ly

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Ẫm bò lúc lắc cách tỉa dưa chuột ngũ vị cà kho hoc nau an thịt heo tẩm bột chiên pho xao kieu thai cắm hoa cac mon che mam ca thu Bánh gối bánh chưng Cún Khang Cánh gà rim nấm so co la ga cuon trung muoi non bánh bí đỏ nhân đậu xanh lòng gà xào cà ri nga nguyễn cach lam banh mi banh dau thom ngon op dò khế mật mía gỏi mướp đắng Bánh nướng Cach lam goi Bún bò Huế cay ấm ngày thu bo rim gung món ngon lễ hàn thực cách làm măng khô thit sot ca chua súp lơ kho bông cải xanh mi kieu Nhat 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon lảu cá bớp Hậu banh rau cu ngon Ruốc canh hầm bổ dưỡng khoai mo chien Trứng gà mì ý kim chi Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon cach nau chao luon xôi nếp bún cá ngừ Bún cá ngừ Món chiên chả ca bánh cookies hình lá burger rau cu thuc don ngon mua he Che bi do tom kem chuối mát lạnh kho tau món làm nhanh đậu sốt thịt bằm rau củ món tôm sa tế bánh quy ngón tay cách làm nem sa tế coi diep chien banh kem trang trí nhà bằng hoa trái tim thạch trái dâu so voi 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc banh it tran đậu hũ sốt thịt bằm Ngay tôm thịt đun dau hu nhot thit Canh cut Om hat luu cà chim rim bánh mì cuộn trái dâu cocktail hoa hồng sò lông sườn heo nướng xoi xeo mien bac ngon món canh chay Bốn Sinh to ca chua Muoi ot học nấu ăn 2012 kiểu Nhật mon gio bánh mì nướng mè cach nau bún mắm chay nem ran bắp rang Món Pháp Hội An cá hồi chiên giòn xay bí đỏ cà phi le Bí quyết muối dưa ngon cánh gà rán Thuà Škem chuoi cut chiên dưa chuột banh bao chay lam sua chua trứng chiên hình trái tim gà cuộn nấm nấm linh chi Bí quyết thời hạn cho thực phẩm lưu trứng xào thịt bò chăn mì sốt tôm chua pho mai tự chế mỹ phẩm mon canh ca cẠp custard dua